Onde comer donuts artesanais em São Paulo

Com 46 versões de donuts ( R$ 7,00 cada um), o Mister Donuts, aberto em 2017 na Vila Leopoldina, ganhou duas filiais: uma no Ipiranga, em 2018, e outra em Santana, há quatro meses. A massa levinha, de ovos, leite, farinha e açúcar, é preparada todos os dias de manhã em cada unidade. Entre coberturas e recheios inventivos e exagerados, o glaceado de açúcar se sai melhor.

Também não falta criatividade à equipe do The Good Cop Donut Shop, que funciona desde maio no Itaim Bibi. Além do bom fondant e do glacê, em que a especialidade macia é envolta, surgem receitas bem mirabolantes, como bacon no xarope de maple e pipoca, ambas com caramelo. Todos os doces sem recheio saem a R$ 8,00 cada um.

Embora tenha o café como foco, a 89ºC Coffee Station, na Liberdade, rendeu-se à guloseima americana e quebrou uma parede para instalar uma janela pela qual os clientes compram donuts sem nem se dar ao trabalho de entrar na loja. As rosquinhas são preparadas lá mesmo, na cozinha que ocupa o andar superior. A opção com chocolate belga meio amargo custa R$ 7,00.

> Mister Donuts. Rua Carlos Weber, 1660, Vila Leopoldina, 99822-6879. Mais dois endereços.
> 89ºC Coffee Station. Praça da Liberdade, 169, Liberdade, próximo ao metrô Liberdade, 3203-1108.
> The Good Cop Donut Shop. Rua Doutor Mário Ferraz, 517, Itaim Bibi, 3078-1925.

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