Blog do Lorençato

Por Arnaldo Lorençato

O editor-executivo Arnaldo Lorençato é crítico de restaurantes há mais de 30 anos. De 1992 para cá, fez mais de 16 000 avaliações. Também comanda o Cozinha do Lorençato, programa de entrevistas e receitas no YouTube. O jornalista é professor-doutor e leciona na Universidade Presbiteriana Mackenzie

COMER E BEBER

Segundas no Maní recebe dois cozinheiros da Bélgica

Junto com a titular Helena Rizzo, o chef Willem Vandeven cozinha com a dupla Kobe Desmaraults e Olly Ceulenaere

Por Arnaldo Lorençato SEGUIR SEGUINDO
19 set 2025, 08h00

Kobe Desmaraults, do Eliane, e Olly Ceulenaere, do Publiek: receitas criadas em São Paulo

Desta vez, os convidados da série Segundas no Maní vem direto da Bélgica. Junto com a titular Helena Rizzo, o chef Willem Vandeven cozinha com a dupla de conterrâneos Kobe Desmaraults, do Eliane, em Bruxelas, e Olly Ceulenaere, do Publiek, em Ghent.

O jantar está marcado para 29 de setembro a partir das 19h30 e terá um menu em oito etapas cujos pratos ainda serão definidos — a dupla de visitantes vai criar suas receitas com ingredientes locais.

O preço fixo desse cardápio especial é de R$ 950,00. Caso seja harmonizado com bebidas, pagam-se mais R$ 490,00. É obrigatório fazer reservas. A conferir.

Maní

Rua Joaquim Antunes, 210, Jardim Paulistano. Reservas: 97473-8994 e restaurantemani.com.br. Tem acessibilidade. $$$

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Publicado em VEJA São Paulo de 19 de setembro de 2025, edição nº 2962.

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