Volta ao mundo pelos bares de São Paulo: português
Descubra endereços inspirados na cultura lusitana, com direito a bacalhau e outras delícias típicas
Depois do sucesso do Bottega BottaGallo e do Adega Santiago, o empresário Ipe Moraes acertou mais uma vez na mão ao inaugurar o Taberna 474, no Jardim Paulistano. Assim como nos irmãos mais velhos, o segredo é unir o ambiente descontraído de um bar ao cardápio elaborado de um restaurante. Desta vez, a inspiração são as tascas portuguesas e a culinária da orla lusitana. A chef Marcela Tiradentes, também responsável pelo menu do Adega, prepara receitas da terra e do mar com desenvoltura.
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Não deixe de provar o polvo à moda (59,00 reais), regado a boas doses de azeite mais batata, pimentão vermelho e cebola. Das pedidas clássicas, propõe alheiras (29,00 reais), sardinhas grelhadas (24,00 reais) e o emblemático bacalhau em diversas versões. Quando preparado na brasa (145,00 reais; serve duas pessoas), recebe a companhia de alho frito, batata e brócolis.
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Para bebericar com estilo, o barman Marcelo Vasconcellos assina a carta de coquetéis. O amarguinho porto tonic (23,00 reais) leva vinho branco seco do Porto, água tônica, hortelã e limão-siciliano.
Confira abaixo no mapa outros bares de inspiração portuguesa na cidade:
Taberna 474. Fernando Moraes
