Uma pequena ilha verde se destaca entre os prédios da Marginal Pinheiros, em São Paulo. Com 1 000 metros quadrados, a horta que fica no teto do Shopping Eldorado já deu cem berinjelas e inúmeros pés de alface, entre outras plantas. Os alimentos são consumidos pelos próprios funcionários do estabelecimento.
+ Como fazer compostagem e cultivar uma horta em casa
Por trás do telhado verde está o projeto de compostagem que ocorre há um ano no local. As plantas crescem diretamente no composto orgânico produzido pelo shopping. São geradas quatorze toneladas de adubo por mês a partir dos restos das 10 mil refeições servidas por dia na praça de alimentação.
Com a compostagem e a reciclagem, o shopping recicla 25% das 300 toneladas de lixo mensais.
Para realizar a compostagem, o Eldorado encomendou duas enzimas específicas para acelerar a decomposição adequada do seu lixo. Na natureza, isso levaria até 180 dias e, dessa forma, leva três horas, segundo o engenheiro agrônomo Rui Signori.
O projeto custa R$ 12.000,00 por mês. “Daqui cinco anos, vai ser praticamente inviável mandarmos lixo para o aterro devido às taxas. Quando o projeto ganhar corpo, teremos uma grande economia”, prevê o técnico de operações Tiago de Lima Silva.
Até o fim do ano, Signori pretende cobrir todo o teto, que tem 9.800 metros quadrados. “Formando esse microclima, vamos chegar ao segundo passo do projeto que é tentar diminuir em um grau a temperatura interna do shopping”, afirma.
![Horta no teto do Shopping Eldorado Horta no teto do Shopping Eldorado](https://gutenberg.vejasp.abril.com.br/wp-content/uploads/2016/11/6402_img_6823.jpeg?quality=70&strip=info&w=920&w=636)
![Horta no teto do Shopping Eldorado Horta no teto do Shopping Eldorado](https://gutenberg.vejasp.abril.com.br/wp-content/uploads/2016/11/6403_horta-6.jpeg?quality=70&strip=info&w=920&w=636)
![Horta no teto do Shopping Eldorado Horta no teto do Shopping Eldorado](https://gutenberg.vejasp.abril.com.br/wp-content/uploads/2016/11/6404_horta-5.jpeg?quality=70&strip=info&w=920&w=636)
![Miriam Reis da Silva, auxiliar de compostagem do Shopping Eldorado Miriam Reis da Silva, auxiliar de compostagem do Shopping Eldorado](https://gutenberg.vejasp.abril.com.br/wp-content/uploads/2016/11/6405_img_6831.jpeg?quality=70&strip=info&w=920&w=636)
![Berinjela da horta que fica no teto do Shopping Eldorado Berinjela da horta que fica no teto do Shopping Eldorado](https://gutenberg.vejasp.abril.com.br/wp-content/uploads/2016/11/6406_berinjela.jpeg?quality=70&strip=info&w=928&w=636)